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切丁机的操作及保养
2017-06-13
切丁机主要是切冻肉、鲜肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉以及蔬菜等的切割设备,主要用于切成正方形和长方形的肉丁、菜丁。切丁机的刀具是两组刀具组合而成,一次成型,形状规则,切面光...
切丁机切肉片不均匀时应该怎么处理?
2017-06-13
切丁机切肉片时,当切的第一刀的肉片不是设定的厚度,比如切3mm的片,第一刀切的比较厚,比如是18mm,那么就是设定的预压大了,这是应该把预压调小了。如果切得第一刀小于3mm,那...
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